Keď som sa v minulom roku rozplýval nad Sauvignonom z vinárstva Baynach, ktorý sa mimoriadne podaril, nečakal som že tak skoro bude prekonaný! Neviem ako sa im to podarilo, ale víno nemusíte ani naliať do pohára a z fľaše už je cítiť vôňa bazy – bazového sirupu, egrešov, žihľavy, pokosenej trávy… atď. atď…. určite si tam nájdete to svoje. Ak obľubujete Sauvignon bude nesmierne spokojní a neodradí ani jemne vyššia cena.  

V chuti plnšie, svieže s dostatkom kyseliniek. Všetko čo cítite vo vôni sa presúva a na chuťové poháriky do úst. Ťažko povedať, koľko víno vydrží v takejto kondícii, ale treba ho piť zakiaľ je!