Vínoviny

Novinky zo sveta slovenského vína a vinárstva.

bor-mamor-benye-2016-tokaj-tokajske-vino-pohar-flasa

„Ročník 2017 sa pravdepodobne zapíše do histórie regiónu Tokaj. Priebeh roka bol absolútne ideálny, hlavne jeseň,“ uviedol pre novinárov vinár Jaroslav Ostrožovič z Veľkej Tŕne. Jeho firma obhospodaruje 58 hektárov viníc. Dažde začiatkom septembra i slnečné babie leto J. Ostrožovičovi veľmi pripomínali ročník 2013, ktorý bol pre región rekordným. Počasie v slovenskej tokajskej oblasti tento rok prialo …

Čítať viac Tokajské vína môžu mať rekordný ročník

Deň vínnych pivníc v Trnave 2017

Iba jediný raz v roku máte jedinečnú možnosť objaviť pod povrchom skryté vinárske „mesto pod mestom“. Už po dvanástykrát sa totiž naplnia trnavské historické stredoveké pivnice tým najopojnejším mokom na svete – vínom. kedy: 28. október 2017 od 10:00 do 22:00 kde: pivnice mesta Trnava cena: 35 € (z toho 12 € na nákup vína) …

Čítať viac Deň vínnych pivníc v Trnave 2017

devín-vinoguru

Stále väčšej obľube sa medzi vinohradníkmi tešia slovenské novošľachtence, ktoré v nových výsadbách vinohradov čoraz častejšie nahrádzajú staršie odrody hrozna. Podľa ministerky pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Gabriely Matečnej sa v novošľachtencoch zachováva a snúbi chuť špeciálnych prírodných podmienok v jednotlivých regiónoch Slovenska a zároveň sú prispôsobené na slovenské pôdno-klimatické podmienky a mikropodmienky. „Aj preto sú slovenské vína tak vysoko cenené, že majú …

Čítať viac Novošľachtence nahrádzajú staré výsadby vinohradov

vinkor_vinohrady

Na Slovensku je asi 8873 hektárov (ha) rodiacich vinohradov. Uviedla to pre TASR Jaroslava Kaňuchová Pátková, výkonná riaditeľka Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska. Obhospodarovaná plocha vinohradov podľa nej predstavuje približne 11.159 ha a registrovaná plocha vinohradov 17.598 ha. Produkcia hrozna v SR by podľa nej mala v tomto roku dosiahnuť približne 45.000 ton a produkcia …

Čítať viac Na Slovensku je asi 8873 hektárov rodiacich vinohradov

veltlinske-zelene

Vinohradníci a vinári v tomto roku predpokladajú kvalitatívne výbornú kampaň, vyrobí sa však opätovne menej vína. Informovala o tom Jaroslava Kaňuchová Pátková, výkonná riaditeľka Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska. „Zníženie celkového množstva úrody sa predpokladá o 10 % pod dlhodobým priemerom, teda v kampani 2017 by sa malo vyrobiť okolo 312.000 hektolitrov (hl) slovenského vína. …

Čítať viac Vína sa vyrobí menej, kvalita však bude mimoriadna

awc-vienna-2016-2

August neodmysliteľne patrí odbornej degustácii súťaže AWC Vienna. Stalo sa už takmer pravidlom, že počet slovenských vín na AWC Vienna sa neustále zvyšuje. V ostatných troch rokoch počet osciloval okolo číslovky tristo. Tento rok však opäť vyskočil a to výrazne. V minulom roku sa súťaže AWC Vienna  zúčastnilo 310 vín. Rok predtým to bolo 275(po …

Čítať viac Rekordný počet slovenských vín vo Viedni

Lucifer hroznu nepraje, to dozrieva predčasne

Pre mnohých európskych vinohradníkov a vinárov je rok 2017 rokom extrémov, ktoré pokračujú aj v lete. Na jar vinič zakvitol v niektorých regiónoch Talianska, Španielska a Francúzska predčasne, potom nasledovali zničujúce mrazy alebo krupobitie. Napríklad v talianskej Lombardii podľa miestnych médií odhadujú, že neskoro jarné mrazy znížia úrodu až do 30 percent. Horúce leto vrátane vlny extrémnych horúčav, ktorá dostala meno Lucifer, …

Čítať viac Lucifer hroznu nepraje, to dozrieva predčasne